



Оливковое дерево и его продукты можно рассматривать как истинную часть средиземноморского культурного наследия, поскольку мифология, религия, культурная самобытность и диета региона переплетаются с выращиванием оливкового дерева на протяжении более 6000 лет.
Около 70 процентов оливкового масла в Греции производится методом первого холодного отжима. Греческое оливковое масло содержит больше полифенолов, чем другие оливковые масла первого отжима.